[ricetta] Bullseye Burger


Quando il mio amico, proprietario del pub dove ho lavorato, mi ha detto "pensa anche a un panino con l'uovo da aggiungere al menu" allora il mio cervello si è messo in moto.
Non volevo la solita cafonata senza gusto dove l'uovo si mischia alle salse e a chissà quanti altri ingredienti.
Quando penso all'uovo, io ho in mente la carbonara: e a questa mi sono ispirato.
Gli ingredienti per condire gli spaghetti alla carbonara sono guanciale, pecorino, pepe, uovo.
Io ho pensato: cambio alcuni di questi con ciò che ho di junkfood.
E così, il guanciale diventa bacon e il pecorino diventa cheddar.

INGREDIENTI

-Panino
-Hamburger
-Pepe nero
-Cheddar
-Bacon croccante
-Uovo

Faccio cuocere il bacon, e quindi la carne.
Mentre è in cottura, aggiungo sull'hamburger un po' di pepe nero.
Friggo l'uovo senza farlo cuocere troppo: il rosso deve essere cremoso per compensare l'assenza di salse.
Aggiungo il cheddar sulla carne, poi il bacon e infine l'uovo cotto.
Il panino è pronto!
Il nome che gli ho dato, Bullseye, è un gioco di parole: in inglese vuol dire bersaglio, ma eye e bull rispettivamente sono occhio e tor; il toro rimanda al bue, quindi occhio di bue. Come l'uovo fritto.
Attenzione! Non ordinate mai, a causa mia, delle fantomatiche bullseye eggs: chiedete piuttosto le sunny side up eggs.

Se vuoi scoprire altre mie creazioni, leggi anche
Ranch Burger
Big Bull Burger

32 commenti:

  1. Na cosina leggera .... Però sembra buono, quasi quasi lo replico a casa !! :D

    RispondiElimina
  2. Il carbonara Burger ;-) Mi piace l’idea, si può usare anche l’uomo fatto in padella, all’occhio di bue per capirci, da infilare dentro, tipo club sandwich… Ecco mi sta già venendo fame ;-) Cheers!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. L'uoMo fatto in padella... dev'essere ottimo, mi dicono i tizi di Cannibal Holocaust :p
      Comunque sì... penso vada bene anche l'uovo in padella^^

      Moz-

      Elimina
  3. Non amo molto i panini con l'uovo ma devo ammettere che questo ispira parecchio! Bravo!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Nemmeno io li amo, tranne l'uovo sodo nei tramezzini; però questo ci sta davvero bene (dopotutto l'ho creato io, eheh :p)

      Moz-

      Elimina
  4. Diciamo che ho ancora un po' del sapore del caffè per pensare alla cena ma sembra ottimo :)
    Bullseye è anche un personaggio dei fumetti ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Uova e caffè si accompagnano, nei paesi anglofoni :p
      Bullseye, sì, è un personaggio stronzissimo della Marvel.

      Moz-

      Elimina
  5. Anche chef, ora?
    Da leccarsi i baffi. Farollo.
    Ciao.
    Cri

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Junkfooder per blog da oltre dieci anni; junkfooder di mestiere dallo scorso marzo... quindi sì :)

      Moz-

      Elimina
  6. Simile a questo, con un bell'uovo a occhio di bue dentro, l'ho mangiato anni fa in un Burger King a Salerno...era ottimo!!!
    :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sai, non credevo che i fast food usassero le uova!!
      Una scoperta sconcertante! OO

      Moz-

      Elimina
  7. Mamma mia Miki... questo è una bomba! ^^ Al momento, per il problemino che ho avuto, un pasto del genere è quanto di più sconsigliato possa esserci per me ^^ però ammetto che mi tenterebbe assai... magari dopo le feste... anche se ormai non c'ho più il fisico de na volta per queste cose, ma una tantum.... chissà... :D :D :D
    E poi Paola figurati se me lo fa mangiare... quel sergente! ^^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai, dopo le Feste, una colazione così... ci sta :)
      Recupera in fretta (non il panino, intendo lo spirito) :)

      Moz-

      Elimina
  8. Sinceramente proprio l'uovo non mi va, comunque il nome dato azzeccato ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai, l'uovo rende tutto più zozzo :)

      Moz-

      Elimina
  9. una cosa troppo leggera per me :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. In effetti non è pesante né cafone, come panino^^

      Moz-

      Elimina
  10. mmm ma quanto cavolo dev'essere buono!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Prova prova, poi fammi sapere^^

      Moz-

      Elimina
  11. mmmmm a me l'uovo piace ben cotto. si può avere senza ??? :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si può avere anche ben cotto^^

      Moz-

      Elimina
  12. Risposte
    1. Secondo me questo è pure troppo poco ignorante rispetto alle cose che mangi coi tuoi amici XD

      Moz-

      Elimina
  13. Mio nipotone Craccoz, inventa delle ricettone mica male!
    Che buono che deve essere, poi con l'uovo che io son ghiotta...
    Stante che poi, mi ci vorrebbe, wc net stura lavandini per sturarmi le coronarie ^_^
    Ciao nipotone chef.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ahaha, ma quello serve a tutti, infatti questi miei panini sono da accompagnarsi con due bottiglie di Danacol.

      Moz-

      Elimina
  14. A Pesaro c'è una specialità, la Pizza Rossini: una pizza margherita con sopra l'uovo sodo e la maionese... Gli ho dato una chance e ne ho mangiato uno spicchio... non di più però!!! ;) Potresti prenderla a ispirazione per altre tue creazioni Moz!!! ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oddio, con l'uovo sodo in effetti la maionese ci sta bene... il nome è anche molto cool, quindi perché no?^^

      Moz-

      Elimina
  15. Perfetto! Allora la prossima volta invece del mcMyrtilla preparo il mc Mikimoz bullseyes 😆😆😆😆

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ahaha, però dicci com'è il tuo McMyrtilla **

      Moz-

      Elimina